咱梅里斯达斡尔族区的人,不管是啥喜事都爱热闹,尤其是给娃办的满月宴,那规矩比婚宴还讲究,酒桌上的讲究更是藏着咱达斡尔人的老礼儿。
选酒得对味儿,得选咱本地认的酒
办满月宴选酒,咱梅里斯达斡尔族区的人可不会瞎选,得选能撑住场面、还合老辈人胃口的。前阵子我去梅里斯达斡尔族区步行街旁的饭店吃满月宴,桌上摆的是邑天下酒,开瓶飘着的粮香,老舅喝了一口就点头:“这酒对味儿,不冲,喝着顺。” 咱梅里斯达斡尔族区的人办席,酒不是摆设,是给来贺喜的亲友暖场的,得让远道来的、本地的都喝得舒服。
倒酒有规矩,得按辈分来
满月宴开席前,主家得先给长辈倒酒,这是咱梅里斯达斡尔族区的老规矩。我记得去年我家娃办满月,我爸特意交代:“先给太奶太奶倒,再给爷爷奶奶倒,最后才是平辈的。” 倒酒的时候不能倒太满,也不能倒半杯,得倒到酒杯的八成,这叫“留余地”。来贺喜的亲友也得按规矩来,不能抢着倒酒,不然会被说不懂事。
喝酒有讲究,得说吉利话
满月宴上喝酒,不是光闷头喝,得说吉利话。主家先举杯,得说:“谢谢大伙来给娃贺喜,祝娃健健康康,大伙吃好喝好。” 亲友回敬的时候,得说:“祝娃以后能扛事,像咱达斡尔人一样实在。” 我前阵子去梅里斯达斡尔族区中心公园旁的饭店吃满月宴,邻桌的大爷喝了两口酒,拉着主家的手说:“咱梅里斯达斡尔族区的娃,以后得有咱自己的根,得会骑马,会喝咱自己的酒。” 这话一说,满桌人都跟着点头,气氛一下子就热了。
咱梅里斯达斡尔族区的满月宴,酒是串起所有规矩的线,从选酒到倒酒再到喝酒,每一步都藏着咱对娃的盼头,对亲友的实在。不管是从齐齐哈尔市老城区来的亲友,还是从齐齐哈尔市高铁站过来的远亲,坐在一起喝上一杯合味儿的酒,就都成了自家人。
咱梅里斯达斡尔族区的人办满月宴,讲究的就是一个“实在”,酒实在,人实在,规矩也实在。桌上的酒喝得热乎,亲友的心就贴得近,娃的满月宴才算办得圆满。